礦泉水是在特殊的自然地質(zhì)環(huán)境下形成的一種礦產(chǎn)資源，它無污染不含熱量，得天獨(dú)厚含有人體所需的礦物質(zhì)和微量元素，飲用天然礦泉水難能可貴在“天然”，得天獨(dú)厚含有一定量人體所需的礦物質(zhì)、微量元素，而且水質(zhì)甘洌清爽、生津解渴，不愧為一種富有營養(yǎng)的健康飲水。它不僅含有如鋰、鍶、鋅、溴、碘、硒等微量元素，因而有助于增加人體對(duì)這些有益元素的攝入，并調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿平衡，難怪預(yù)防醫(yī)學(xué)專家們把飲用天然礦泉水稱為“健康飲水之冠?！?/p>

    近年，物質(zhì)生活的豐富，飲用水市場琳瑯滿目，但隨著人們消費(fèi)水平，消費(fèi)意識(shí)的提高，人們的消費(fèi)選擇也逐步走向營養(yǎng)化、保健化、療效化。正因?yàn)樘烊坏V泉水具備此條件，礦泉水在良莠不齊的飲用水市場獨(dú)樹一幟，今年礦泉水成為了普羅大眾的消費(fèi)對(duì)象，據(jù)資料顯示，今年上半年，全國礦泉水產(chǎn)銷量創(chuàng)下了紀(jì)錄，達(dá)到400萬噸，成為食品工業(yè)發(fā)展最快的行業(yè)之一，并涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的企業(yè)和品牌；如全國礦泉水行業(yè)的佼佼者——廣東鶴山市華山泉食品飲料公司，多年來，該公司通過打好“市場牌、體育牌和服務(wù)牌”，并以優(yōu)質(zhì)的水源〔低納9mg/l,國際標(biāo)準(zhǔn)≤50mg/l〕低礦化度（１０８mg／l，國際標(biāo)準(zhǔn)≤３００mg／l）〕和硬件配套設(shè)施，創(chuàng)造了令人矚目的業(yè)績．正是由于天然礦泉水獨(dú)具的功效和魅力，今年，飲用水市場興起一股喝礦泉水的熱潮。